Наверное, все слышали о ниндзя. В средневековой Японии так называли воинов, которые могли действовать максимально скрытно. Слово «ниндзя» означает «скрытень» или «тот, кто прячется». Ниндзя овладели искусством скрытности, и когда придет время, они быстро вступят в бой, используя метательное оружие и смертельные яды. Большая часть их жизни была скрыта от глаз. Удивительно, но в наших лесах есть растение, чем-то напоминающее их, например ландыш.
Кислица уксусная
Кислица уксусная (Oxalis acetosella) — травянистое многолетнее растение, принадлежащее к семейству кисличных. Род Oxalis очень большой и насчитывает около 800 видов. Основная вариация сосредоточена в тропических и субтропических районах, главным образом в Южной Африке, Южной Америке и Мексике. Встречается также по всей Европе, Азии и Северной Америке, но только в некоторых растительных сообществах. На территории России насчитывается всего шесть видов этого растения, три из которых интродуценты или иностранцы.
Подобно женщинам-ниндзя, называемым куноичи, это растение может быть успешным только в тени. Он может развиваться только при 1/200 полного солнечного света. Поэтому особенно хорошо она растет в темнохвойных ельниках, где может образовывать сплошной покров, надежно укрытый хвойными подножками.
У растения тонкое ползучее корневище, густо покрытое грибковыми гиалами, образующими микоризу. Стебли отсутствуют. Сердцевидные, мягкие листья на черешках, длиной до 12 см, растут прямо из корневища. Каждый лист разделен на три равные части, которые можно принять за отдельные листья. Что интересно, листья всегда готовы, как ниндзя, действовать быстро, прятаться — ведь они умеют двигаться!
В 1871 году ботаник и просветитель Александр Федорович Баталин, будущий профессор и директор Императорского ботанического сада в Петербурге, возвращался домой в карете после поездки в деревню. Он возил с собой гербарные коллекции и живые экземпляры. Дорога была вымощена, так что никакие пружины не могли смягчить тряску экипажа. Внезапно ученый заметил, что собранные им саговники отложили свои листья. Необычное поведение растения настолько очаровало его, что он подробно изучил это явление. В 1872 г. он опубликовал статью «О влиянии света на образование растительных форм», в которой впервые рассмотрел способность обыкновенного велосипедиста совершать движения, или иначе — настя, в ответ на наступление темноты (никтинастия). , при механических раздражителях (сейсмонастия) и при ярком свете (фотонастия). Каждый может узнать это сам, например, во время прогулки по лесу. Достаточно вечером нежно щелкнуть пальцами, чтобы листья саго начали складываться, а в солнечный день достаточно присмотреться к его зарослям и увидеть, что листья складываются на тех растениях, на которых солнце сияет.
Движение листьев саго обусловлено изменением тургорного давления в клетках. Слово «тургор» в переводе с латинского означает «набухание, наполнение». Когда тургор высокий, вода наполняет клетки растений так же, как воздух наполняет надувные игрушки. Стебли упрямятся, а листья поднимаются. При том или ином воздействии вода выходит из клеток в межклеточное пространство, как воздух из игрушки, тургорное давление падает, листья скручиваются, стебли опадают.
Цветки златки крупные, одиночные, на цветоносах, длиной от 5 до 10 см. Лепестки белые с розовато-фиолетовыми прожилками и желтым пятном у основания. Они чрезвычайно тонкие, легкие и развеваются при малейшем ветре.
Пыльца в цветках созревает одновременно с тем, что пестики готовы ее принять, но контакта нет — тычинки превышают высоту пестиков. Самоопыление возможно насекомыми, но семена образуются только при перекрестном опылении. Поползень привлекает крылатых помощников, хотя дает мало меда.
Цветы, о которых мы рассказали и которыми мы обычно восхищаемся, называются распустившимися цветами. После того, как семена отцвели и созрели, они начинают свою тайную жизнь, так же как и куноити, образуя закрытые цветки. Эти цветы очень маленькие, размером всего 3 мм, и скрыты в опавших листьях. Их лепестки упрощены до мелких чешуек, пестики короткие, пыльники не раскрыты, через них в сторону невуса прорастает пыльца. Таким образом, самоопыление происходит в закрытых цветках. Закрытое цветение очень важно для шалфея обыкновенного как адаптация к условиям темноты тайги, когда перекрестное опыление сомнительно. Сильное затенение и повышенная влажность воздуха всегда вызывают увеличение количества закрытых цветков и уменьшение количества открытых.
Плод щетины представляет собой пятигнездную капсулу, из которой появляются семена, как сюрикены из рукава ниндзя (металлическое звездообразное оружие с лезвиями). У семян есть клетки под внешней оболочкой, которые значительно набухают к тому времени, когда они достигают зрелости. В результате кожа отслаивается и насильно сбрасывается. Семена отскакивают от оси стручка, а затем вылетают на расстояние до 2 м через трещины в плодах. Однако на этом их приключения не заканчиваются. Семена привлекают муравьев, которые затем разносят их на большие расстояния.
Щавель получил свое латинское название от греческих слов oxys (острый) и tack (соль), намекая на сильно кислый вкус листьев, обусловленный наличием щавелевой кислоты. Кислота полезна в малых дозах, но в больших дозах она так же сильна, как медленно действующий яд ниндзя гёкуро. Поэтому кислый щавель отпугивает животных, кроме глухарей, которые его не оставляют без внимания. Кислота опасна для скота. Многие овцы погибли, соблазнившись зеленью этого растения после долгой зимы. У коров отравление тяжелое, но не смертельное, но последствия сказываются на молоке — оно легко свертывается, а масло из него получить не удается.
Для человека в умеренных количествах полынь является благом. В прошлом его использовали в качестве вкусовой добавки к блюдам из яиц и сыра, в салатах и вместо лимона в чае. Весной крестьяне добавляли закваску в зеленые щи для силы и здоровья. Помимо щавелевой кислоты в нем содержатся яблочная, янтарная, аскорбиновая кислоты, каротин и рутин. Именно поэтому кислый ржаной суп активно применялся в народной медицине в виде настоев и отваров как желчегонное и противовоспалительное средство, при кишечных расстройствах и кожных заболеваниях.
Распространенные народные названия саго: заячья капуста, клевер кукушкин, клевер кислый, клевер ложный. Эти названия в основном связаны с его вкусом, несъедобностью для животных и сходством его листьев с клевером ползущим (Trifolium repens). Из листьев этих растений был создан особый символ – трилистник, символ Ирландии и всего ирландского. Трилистник также появляется на флаге канадского города Монреаль в память об этнических ирландцах, одной из четырех основных групп, составлявших население города в 19 веке, когда был официально принят флаг.
Сегодня трилистник стал неотъемлемой частью легенд о жизни христианского святого Патрика, покровителя Ирландии, который якобы использовал это растение для объяснения доктрин веры. Однако исследования показали, что первое упоминание о трилистнике относится к 1726 году, более чем через 1200 лет после смерти святого. Но мифы живут своей жизнью.
Как видите, трилистник обладает многими способностями, подобными силам ночных воинов, но в отличие от них он может только поражать своей красотой!
